婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员5390：好评
早餐很不错，酒店位置很好，就在市中心区，闹中取静，离情侣路走路15分钟，附近有很多美食。酒店里面环境不错，非常安静！可以喂鱼喂乌龟，小孩子很喜欢。双人床标间很大！就在湖面上，房间里就可以看鱼。
会员3997：好评
位置很好，因为出了酒店，马路对面就有春兴餐厅～～据说是30年的老店，十一月店庆，早10:30之前早茶五折，所以两天的早餐都在那里解决了～～～ 去海边，走路也就十来分钟，如果骑车应该五分钟就到了。服务很好，晚上当班的小伙子帮提行李。白天上班的姐姐也很热心指路。
会员5604：好评
和老婆孩子岳母到珠海玩，第一站是长隆海洋王国，早上九点多到房间放下点东西，第一印象就非常幽静，房间不多，比较私密的一处城中园林园子，虽然没有江南地区的精美，但是也是一处净土，鱼池中有龟和鱼，我们要了两家园林房，个人推荐有小孩就一楼的亲水房，可以看到乌龟和锦鲤，孩子特别高兴，如果两口子，就二楼的房间视觉好，特别提醒，早上起来早餐要早，不然款式不多，服务方面都可以。内部都是接待装修，较新，因为住的人不多，所以一切崭新。下次来还会订，老婆说出来玩最满意的一次住宿了。